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Speisekarte Mittag
Mittagsmenü
inkl. Salat vom Buffet
Japanische Klassiker
Rindsfilet (120g)
mit Miso-Crème-Sauce und Reis
inkl. Salat vom Buffet
CHF 45.00
Tagesfisch (2 Sorten)
an Buttersojasauce gebraten oder nach japanischer Art gedämpft auf Reis.
inkl. Salat vom Buffet
CHF 38.00
Yakiniku
Rindsgeschnetzeltes an Sojasauce mit Zwiebeln auf Reis
inkl. Salat vom Buffet
CHF 34.00
Poulet Teriyaki
saftiger Pouletschenkel mit leicht süsslicher Teriyaki-Sauce auf japanischem Reis
inkl. Salat vom Buffet
CHF 30.00
Sakedon
pochierter Lachs an würziger Sojasauce
auf Reis
inkl. Salat vom Buffet
CHF 28.00
Poulet Gyoza (8 Stk.)
hausgemachte japanische Teigtaschen dazu Reis
inkl. Salat vom Buffet
CHF 28.00
Gemischte Sushi
Sushi Sho
4x Nigiri
6x Hosomaki
inkl. Salat vom Buffet
CHF 31.00
Vegi-Sushi Sho
4x Nigiri
6x Hosomaki
inkl. Salat vom Buffet
CHF 34.00
Vegetarisch
Sushi Chu
6x Nigiri
6x Hosomaki
inkl. Salat vom Buffet
CHF 43.00
Sushi Dai
10x Nigiri
6x Hosomaki
inkl. Salat vom Buffet
CHF 63.00
Sashimi
Zukedon
mariniertes Sashimi auf Reis mit Avocado und japanischen Pickles
inkl. Salat vom Buffet
CHF 28.00
Sashimi Nami
Roher Fisch, dünn aufgeschnitten in Sashimi-Qualität / Reis wird separat serviert
inkl. Salat vom Buffet
CHF 42.00
Sashimi Kiri
Roher Fisch, dünn aufgeschnitten in Sashimi-Qualität / Reis wird separat serviert
inkl. Salat vom Buffet
CHF 64.00
Sushi & Sashimi
Kabuki mit Reis
Sashimi und Sushi gemischt
inkl. Salat vom Buffet
CHF 56.00
Nagano mit Reis
Sashimi und Sushi gemischt
inkl. Salat vom Buffet
CHF 68.00
Chumaki
Chumaki Avocado & Surimi
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
Surimi = Fischterrine
inkl. Salat vom Buffet
CHF 26.00
Chumaki Avocado & Lachs
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 27.00
Chumaki Avocado & Tuna
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 28.00
Chumaki geb. Lachs
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 30.00
Chumaki Spicy mit Tuna
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 31.00
Chumaki Tempura Crevette
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 33.00
Chumaki Tempura Gemüse
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 30.00
Vegetarisch
Chumaki Yasai (Vegi)
Traditionelle Sushi mit mehreren Zutaten in Nori gerollt. (10 Stk.)
inkl. Salat vom Buffet
CHF 30.00
Vegetarisch
Hosomaki-Rolle
ohne Salat
Hosomaki Lachs
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 14.50
Hosomaki Tuna
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 14.50
Hosomaki Gurken
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 12.50
Vegetarisch
Hosomaki Avocado
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 12.50
Vegetarisch
Hosomaki Bierrettich
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 12.50
Vegetarisch
Hosomaki Omelette
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 12.50
Vegetarisch
Hosomaki Kürbis
Klassische Sushirolle in Nori gerollt. (6 Stk.)
CHF 12.50
Vegetarisch
Einzelne Nigiri-Sushi
1 Stk.
Nigiri-Sushi Lachs
CHF 7.50
Nigiri-Sushi Riesencrevette
CHF 7.50
Nigiri-Sushi Tuna
CHF 8.00
Nigiri-Sushi Wolfsbarsch
CHF 8.00
Nigiri-Sushi Kingfisch
CHF 8.00
Nigiri-Sushi Jakobsmuschel
CHF 9.00
Nigiri-Sushi Aal
CHF 11.00
Nigiri-Sushi Entenleber
CHF 17.00
Nigiri-Sushi Scampi
CHF 17.00
Nigiri-Sushi Peperoni
CHF 6.50
Vegetarisch
Nigiri-Sushi Gemüse-Tempura
CHF 6.50
Vegetarisch
Nigiri-Sushi Tamago
jap. Omelette
CHF 6.50
Vegetarisch
Nigiri-Sushi Inari
mit Reis gefüllte Tofu-Tasche
CHF 6.50
Vegetarisch
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